Porady > Święta i uroczystości >Wielkanoc 

Rzeżucha. Co to jest? Jak wyhodować rzeżuchę wielkanocną?

Napisane przez luki 517 dni temu Wielkanoc| wielkanoc rzeżycha jajka
     Rzeżucha jest zielonym symbolem na świątecznym stole. Dlatego oczekując na Wielkanoc trzeba wcześniej pomyśleć o jej zasianiu. Rzeżucha jest zieloną roślinką, którą sadzi się by spożywać jej kiełki. Poza wspaniałą dekoracją jest ona bardzo zdrowa. Zawiera mnóstwo żelaza, jod, wapń, a także witaminy takie jak C, A, B, PP i K. Dzięki jedzeniu rzeżuchy możemy zwalczyć objawy wiosennego przesilenia. Inne zalety tej magicznej roślinki to: wspomaga pracę trzustki, leczy trądzik, usuwa toksyny z organizmu, poprawia apetyt i trawienie, zapobiega otyłości, obniża poziom cukru we krwi. Zwłaszcza osoby mające anemię, zaburzenia krążenia, chorobę wieńcową, cukrzycę i dolegliwości reumatyczne powinny wprowadzić rzeżuchę do swojej codziennej diety.

Jak wyhodować rzeżuchę?

     Aby w jak najprostszy sposób wyhodować rzeżuchę potrzebne będą:

  • nasiona rzeżuchy,

  • woda,

  • naczynie np. miseczka, talerzyk,

  • lignina albo wata.

Sadzenie rzeżuchy krok po kroku:

  • do przygotowanego naczynia wkładamy ligninę albo watę,

  • delikatnie zwilżamy ligninę i równomiernie rozsypujemy na niej nasiona rzeżuchy, spryskujemy je wodą,

  • codziennie rzeżuchę trzeba podlewać albo spryskiwać wodą, lignina musi być cały czas wilgotna, gdyż rzeżucha jest bardzo wrażliwa na brak wody,

  • po 2-3 dniach zaczną kiełkować pierwsze nasiona, a po 10 możemy się nią delektować,

  • rzeżucha szybciej wyrośnie, gdy będzie stała w ciepłym i nasłonecznionym miejscu. Wegetację przyspieszy także przykrycie nasion folią spożywczą podziurkowaną wykałaczką. Parująca woda i ciepło wpłyną korzystnie na wzrost rzeżuchy.

     Rzeżucha wspaniale smakuje jako dodatek do zup, kanapek, twarożku itp. Jej lekko ostry smak poprawia apetyt u dzieci, więc można podawać ją małym niejadkom. W święta wielkanocne nie może zabraknąć rzeżuchy podczas uroczystych posiłków.