Ile magnezu ma gorzka czekolada? Sprawdź wartości odżywcze!

Gorzka czekolada to nie tylko smaczna przekąska, ale również bogate źródło wielu wartości odżywczych. Dzięki wysokiej zawartości kakao, czekolada ta dostarcza organizmowi licznych składników mineralnych, w tym magnezu, który odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu.

Dlaczego magnez jest tak ważny dla naszego zdrowia?

Magnez jest niezbędnym minerałem, który wspiera wiele kluczowych procesów w organizmie. Jest istotny dla funkcjonowania mięśni i układu nerwowego, syntezy białek, regulacji poziomu cukru we krwi oraz produkcji energii. Niedobory magnezu mogą prowadzić do objawów takich jak zmęczenie, skurcze mięśni czy problemy z sercem.

Warto podkreślić, że magnez wpływa korzystnie na pamięć, koncentrację oraz samopoczucie, co jest szczególnie ważne w okresach wzmożonego stresu czy w chłodniejszych miesiącach roku. Dlatego regularne spożywanie produktów bogatych w magnez, takich jak gorzka czekolada, jest zalecane dla utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia.

Ile magnezu znajduje się w gorzkiej czekoladzie?

Gorzka czekolada jest doskonałym źródłem magnezu. W 100 gramach tego smakołyku, zawierającego od 70 do 85% masy kakaowej, znajduje się aż 228 mg magnezu. Spożycie 20 gramów takiej czekolady dostarcza około 45,6 mg magnezu, co czyni ją świetnym źródłem tego pierwiastka.

Zgodnie z zaleceniami dietetycznymi, dzienne zapotrzebowanie na magnez wynosi dla dorosłych mężczyzn 400-420 mg, a dla kobiet 310-320 mg. Oznacza to, że spożywając 20 gramów gorzkiej czekolady, dorosły mężczyzna zapewnia około 11% dziennego zapotrzebowania na magnez, a kobieta około 14%.

Gorzka czekolada a inne źródła magnezu

Mimo że czekolada jest jednym z popularnych źródeł magnezu, nie powinna być jedynym w naszej diecie. Inne produkty bogate w ten minerał to:

• orzechy,
• nasiona,
• zielone warzywa,
• fasola,
• otręby.

Jakie są inne wartości odżywcze gorzkiej czekolady?

Oprócz magnezu, gorzka czekolada zawiera również inne składniki odżywcze, które są korzystne dla naszego zdrowia. Jest bogata w żelazo, cynk, selen, mangan, potas, fosfor, miedź oraz witaminy z grupy B i K. W 100 gramach czekolady znajduje się również 10,9 g błonnika, co pozytywnie wpływa na układ trawienny.

Czekolada zawiera również flawonoidy, które mają działanie przeciwutleniające, zapobiegając występowaniu wolnych rodników, które mogą powodować m.in. nowotwory. Wartości odżywcze i składniki mineralne obecne w gorzkiej czekoladzie czynią ją produktem o wysokiej wartości odżywczej, który może wspierać zdrowie serca i układu nerwowego.

Składniki mineralne w gorzkiej czekoladzie

Wartości odżywcze gorzkiej czekolady o zawartości 70-85% masy kakaowej w 100 gramach:

Jakie są korzyści zdrowotne ze spożywania gorzkiej czekolady?

Gorzka czekolada oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Regularne spożywanie tego produktu może wspierać zdrowie serca, poprawiać nastrój i funkcje poznawcze, a także wpływać korzystnie na poziom cukru we krwi i wspomagać odchudzanie. Dzięki zawartości flawonoidów, gorzka czekolada zwalcza wolne rodniki, wspomaga stan skóry i obniża poziom złego cholesterolu.

Oprócz tego, ciemna czekolada może wpływać na poprawę jakości snu dzięki zawartości magnezu i tryptofanu, które wspierają produkcję serotoniny i melatoniny. Spożywanie czekolady ma również działanie moczopędne, co wspomaga oczyszczanie nerek, redukuje kaszel dzięki obecności teobrominy oraz może łagodzić objawy biegunki.

Właściwości prozdrowotne gorzkiej czekolady

Oto niektóre z korzyści zdrowotnych, jakie przynosi spożywanie gorzkiej czekolady:

• wspiera zdrowie serca,
• poprawia nastrój i funkcje poznawcze,
• poprawia poziom cukru we krwi,
• wspomaga odchudzanie,
• zwalcza wolne rodniki,
• wspomaga stan skóry,
• obniża poziom złego cholesterolu,
• redukuje kaszel.

Jak wybierać gorzką czekoladę?

Wybierając gorzką czekoladę, warto zwrócić uwagę na skład i zawartość kakao. Dietetycy zalecają wybór czekolady o zawartości minimum 70% kakao, ponieważ to właśnie kakao odpowiada za większość prozdrowotnych właściwości tego produktu. Im wyższa zawartość kakao, tym czekolada jest zdrowsza.

Pamiętajmy również o sprawdzaniu, czy czekolada zawiera dodatkowe tłuszcze roślinne, takie jak olej palmowy, które mogą wpływać na jakość produktu. Najlepsza czekolada to taka, która ma prosty skład i nie zawiera zbędnych dodatków.

Co warto zapamietać?:

• Gorzka czekolada (70-85% kakao) zawiera 228 mg magnezu na 100 g, co pokrywa 11-14% dziennego zapotrzebowania na ten minerał.
• Magnez wspiera funkcjonowanie mięśni, układu nerwowego, syntezę białek oraz regulację poziomu cukru we krwi.
• Oprócz magnezu, gorzka czekolada dostarcza żelaza, cynku, potasu, błonnika oraz flawonoidów, które mają działanie przeciwutleniające.
• Regularne spożywanie gorzkiej czekolady może poprawić zdrowie serca, nastrój, funkcje poznawcze oraz wspierać odchudzanie.
• Wybieraj czekoladę o minimum 70% kakao, unikaj produktów z dodatkowymi tłuszczami roślinnymi i sprawdzaj skład.